Dort nemusí být nutně potahovaný sladkým potahem. Pro nemilovníky sladkých potahů je řešení ve formě máslového krému, čokolád nebo popřípadě Mascarpone krému.
Krém lze barvit do nepřeberné škály barev, dekorovat a zdobit dle fantazie, doplnit plátkovým zlatem, živými květy, čokoládovými ozdobami, makronkami, sněhovými pusinkami, sušenkami, ….

Punk Art – tzv. divoký dort, který není potažený potahovou hmotou a ani marcipánem. Jeho celý povrch je potřen krémem nebo čokoládou. Dozdoben je vším možným a občas i nemožným, např. čokoládou, čokoládovými pralinkami, sněhovými pusinkami, makronkami, ořechy, ovocem, atd.. Hodně využíván k narozeninám.

Drip – tzv. efekt stékající/ kapající čokolády je jeho základem, proto také v překladu stékající/ kapající. Pod tímto efekte je opět krém a hojné zdobení dle zadání. Hodně využíván k narozeninám.

Naked – tzv. nahatý/ naháč a to doslovně. Jeho povrch zůstává čistý, nebo je do minimální vrstvy rozetřen krém, který vyčnívá z jednotlivých pater, což je v tomto případě záměrem. Celkový design může být upravený, například jednotlivé pláty nebo patra jsou na sebe pečlivě naskládána a následně zarovnána nebo může být vytvořen skutečně rustikální vzhled, kdy jednotlivá patra vypadají nezarovnaně a ledabyle navrstveně. Finální dozdobení je na fantazii a potřeb dané události. Například zasypán moučkovým cukrem, dozdoben hromadou čerstvého ovoce a to klidně i s jeho lístky, třešňovou větvičkou, květinami, papírovou girlandou a tak. Celkově je dort nutné vyztužit. Hodně využíván na svatbách např. v rustikálním stylu, ale i těmi, kteří nemají rádi potahové a marcipánové hmoty.

Buttercream – oh, v překladu máslový krém. No dobře, i já kdy při vyslovení tohoto slova: ,,Máslový dort,, dostávám osypky a ihned se mi vybaví dorty mého mládí v podobně máslové krému ideálně zahuštěné moučnou kaší, pěkně v úhledně nastříkaných bobcích a doplněn o alginátové ovoce a pod. Tak prosím toto vážně ne. Krém je na povrchu dortu navrstven jen v nutném množství a je lehce ochucen a lehce doslazen. Jeho design je tvořen opět v rustikálním designu, nebo uhlazen do naprosté horizontální i vertikální roviny. Dozdobuje se živými květy, popřípadě decentně ovocem či girlandou a jiným zápichem.