top of page
Obecné informace


KORPUSY
Dark Chocolate Cake
               - dort pro skutečné milovníky čokolády, patří mezi top! korpusy 
               - obsahuje čokoládu 60%, má velice intenzivní chuť po čokoládě
               - nejedná se o piškotový nadýchaný korpus, tento korpus je pevný,  
                  ale přesto vláčný

 

​Vanilkový s Madagaskarskou vanilkou
               -  chuťově i strukturou jemnější, přesto se nejedná o piškotovou verzi
               - umíme i bez laktózy
 

Mrkvový
                - bez laktózy 
                - obsahuje mrkev, ořechy,  ananas, k
oření, ..   
                - velmi jemný a vlhký korpus
 
                - nehodí se do spodních pater svatebních dortů


Kakaový bez vajec
                - také ve verzi bez laktózy
                - opravdu skvělý a vláčný korpus

Jablíčkový
                - korpus je velmi mokrý, tmavší barvy, pevnější struktury
                - doporučujeme spíše na podzimní a zimní svatby

Red velvet
               - vláčný korpus, lehce nakyslé chuti
               - výrazně červené barvy

Pistáciový 
Ořechový
Perníkový


**************************************************************************

KRÉMY

Volba krému:
s volbou náplní se může hodně pracovat. Doporučuji dát do jednoho patra maximálně 2 druhy krém, které k sobě dokonale ladí. Přesto já mám ráda pouze 1 druh krému v jednom patře, kdy je tak možné si pořádně vychutnat jeho chutě. Krémy je dobré doplnit o čerstvé ovoce.

 

Krém s výraznou chutí čokolády
- Praline krém – směs 70% čokolády a smetany, velice intenzivní chuť čokolády,  není příliš sladký, je pevné konzistence, s výraznou chutí hořké čokolády, vhodný spíše do menších dortů nebo na CupCakes
- cenově patří mezi dražší položky

Krém s odlehčenou chutí čokolády
- Fresh čokoládový krém – 70% čokoláda se smetanou, odlehčený krém s chutí čokolády oproti Praline krému. Velmi oblíbený
 
Krém slaný karamel 
- se základem s Mascarpone krémem a smetanou kombinovaný s karamelem a mořskou solí. Velmi oblíbený

Krém vhodný pro malé děti
- Mascarpone alla pribiňáčkový krém – velmi jemný chutí i konzistencí, vhodné doplnit o čerstvé ovoce

 

Ovocné krémy
- se základem s Mascarpone krémem a smetanou, žádný z krémů není doslazený, vyniká pouze přirozená sladkost ovoce
- Mascarpone + lesní směs - nejoblíbenější v této skupině
- Mascarpone + marakuja
- Mascarpone + citrón
- Mascarpone + černý rybíz
- Mascarpone + hruška - nejoblíbenější v této skupině, velmi vhodný pro děti
- Mascrapone + malina
- Mascarpone + višeň
- Mascarpone + brusinky
- Mascarpone + povidla se skořicí - doporučuji v zimních měsících
- Mascarpone + mango   - doporučuji v zimních měsících, vhodná v kombinaci s Dark korpusem

Krémy se základem Mascarpone krémem a smetanou:
- Mascarpone + bílá čokoláda - velmi! jemné chuti, vhodný k Red Velvet korpusu
- Mascarpone + Oreo sušenky -  jemná sladká chuť, sušenky jsou nadrcené
- Macsarpone + mátou a hořkou čokoládou -  velmi zajímavá kombinace, vhodná pro dospělé osoby a na CupCakees
- Mascarpone + pistácie - z Italských pistácií - cenově patří mezi dražší položky
- Mascarpone + oříškový praline krém – z pražených lískových ořechů, lehce doslazen - cenově patří mezi dražší položky

bottom of page